Smaka Sverige

Aktuellt

Dr. Amanda Wood föreläste kring Nordens roll i utvecklingen av ett hållbart matsystem under lunchen. Kunskap finns och Norden har goda förutsättningar att ta en ledande roll genom handling för att nå de globala målen.  #hållbarmat #svenskmat #framtid #livsmedel #helhetsperspektiv Intressant start på dagen. Idag finns det 130-140 Reko-ringar i Sverige. 1 januari 2017 fanns det två. Hanna Sjöholm från hushållningssällskapet och Madeleine Wetterqvist berättade om deras arbete, roller och fördelar med reko för producent och konsument. 
#reko #rekoring #svenskmat #närproducerat #minskamatsvinnet Och vinnare är Alexander Pelli! Stort grattis till vinsten. 
#åretsbagare2019
Nu är det bara bedömningen kvar efter 6 timmars bakning. 
#åretsbagare2019 #bakverk #mathantverk #tävling Sista dagen på tävlingen Årets bagare 2019. Vinnaren koras idag i Nordstan Göteborg. 
#åretsbagare2019 #mathantverk #hantverk #göteborg #bakverk En intressant receptsamling i miniformat. Hitta inspiration bakåt i tiden till helgens matlagning. 
#mathantverk #matkultur #matkult #svenskmat #inspiration

Saknar du något?

Hjälp oss göra Smaka Sverige ännu bättre. Hör av dig om du har kunskap och tips du vill dela med dig av.