Smaka Sverige

Norrbotten

Ett område i Sverige som har influenser från samer, Finland och Sverige. Typiskt för klimatet i Norrbotten är de kalla vintrarna men även de varma somrarna. Det finns ett stort utbud av råvaror med en känsla av lyx. Öppna det naturliga skafferiet och hitta hjortron, löjrom, ripa, röding och åkerbär. Den mer tradiotinella maten i Norrbotten är kaffeost och kokkaffe, älgkött, palt, lingonsylt och tunnbröd.

 

Uppdaterad 6 november 2018

Dela