Smaka Sverige

Gotlandsknuten

Gotlandsknutar brukar skilja sig i utseende beroende på vem som bakar den. Foto: Riina Noodapera

Kategori

Bröd

Landskap








Produktbeskrivning

Gotlandsknuten bakas på jäst, mjölk, socker, smör, kardemumma/ krossade kardemummakärnor och vetemjöl.

Historia

Gotlandsknuten, eller Gotlandsbullen, är en äldre form av vetebröd som endast bakats på Gotland. 

Det speciella med bullen är själva knuten, som skiljer sig lite beroende på vem som bakar den.

Producenter

År 2014 fanns ett bageri på Gotland som bakade Gotlandsknuten.

Uppdaterad 14 januari 2015

Dela

Taggar