Smaka Sverige

Gränna­polkagrisar

Polkagriskarameller från Gränna. Foto: Jenny Lindberg/Smålandsbilder

Kategori

Saft/Sylt/­Konfekt

Landskap

Småland

I produktion sedan

År 1883





Produktbeskrivning

Polkagrisar är en med pepparmynta kryddad röd- och vitrandig stor stångformad karamell. Polkagris kan också syfta på en mindre karamell av samma slags massa.

Historia

Polkagrisar från Gränna nämns första gången i boken Getapulien: vandringar och forskningar i Smålands bygder år 1883 (1).

"Tre ryktbara Grenna-specialiteter…nemligen…rödpäronen…enbärsdrickat…de s.k. "polkagrisarne" som äro de sötaste grisar i verlden.” (2).

Producenter

År 2014 fanns det ett tiotal producenter av polkagrisar i trakten av Gränna.

Källor

  1. Aldén, G.A. Getapulien är ett gammalt öknamn på de kargaste delarna av landskapet.
  2. ODMAN Hemma 193 (1896)

Uppdaterad 23 januari 2015