Smaka Sverige

Skånsk blommehöna

Kategori

Kött

Landskap

Skåne







Produktbeskrivning

Skånsk blommehöna är en högvärpande svensk lantras som kännetecknas av sin "blommiga" dvs vitfläckade fjäderdräkt.

Historia

Skånsk blommehöna härstammar från de tre skånska byarna Vomb, Tofta och Esarp (1). Som många andra svenska lantraser var den på väg att utrotas på 1970-talet. År 2001 fick rasen namnet skånsk blommehöna. Samtidigt fick den genbankstatus av Jordbruksverket.  

Hönsrasen har fått sitt namn efter äldre skåningar som talade om dem som "di gamle blommede".

Blommehönan har en rund och robust kroppsform. Fjädrarna har vita topparna på olikfärgad bakgrund. Grundfärgerna är svart, blå, vildfärgad (rödorange tuppar och bruna hönor) eller ljust gulaktig. Blommehönnan har en enkel och sågtandad kam. En del djur får tofs på huvudet. En höna väger 2-2,5 kg medan tuppar väger 2,5-3,5 kg.   

Producenter

År 2014 fanns flera uppfödare av skånsk blommehöna i Skåne.

Källor

  1. Svenska Lanmthönsklubben

Uppdaterad 13 januari 2015