Smaka Sverige

Bergianäpple

Bergianäpple. Foto: Hans Lundberg

Kategori

Frukt, bär och nötter

Mognadstid

Oktober. Är en bra hushållsfrukt

I produktion sedan

Före år 1930





Frukten är stor, rödstrimmig och något oregelbunden i formen.

Ursprung

Bergianäpple planterades i Professorsträdgården någon gång före år 1930 under namnet Antonovka. Äpplet har sedan ympats och sålts av Bergianska trädgårdens handelsavdelning som sorten Antonovka men enligt många experter är detta fel.

Odlingsområden

Odlingsområde II–IV

Sensorik

Enligt smaktestet som genomförtslänk till annan webbplats är Berganiaäpplet ett riktigt krispigt, fast och hårt äpple med tydligt tuggmotstånd. Äpplet är både saftigt och syrligt med doft av citrus.

Uppdaterad 17 april 2015