Smaka Sverige

Katja

Katja. Foto: Hans Lundberg

Kategori

Frukt, bär och nötter

Mognadstid

Plockas i september och lagras in i november







Ett vackert medelstort äpple med äggrund form, glänsande fett skal och varmröd täckfärg. Fruktköttet är gulvitt, tämligen fint, fast och saftigt. Smaken tendera att vara något mer söt än syrlig. En god bords- och dessertfrukt.

Ursprung

Utvald ur en korsning mellan ’James Grieve’ och ’Worcesterparmän’. Korsningen utförd vid Balsgård 1947. Förd i handeln år 1968. 

Odlingsområden

Odlingsområde I-III.

Sensorik

Enligt smaktestet som genomförtslänk till annan webbplats är Katja ett krispigt och fast äpple med tydligt tuggmotstånd. Hög sötma och smakintensitet.

Uppdaterad 5 juli 2018