Smaka Sverige

Nypon

Nypon. Foto: Eva Sjöberg/Jordbruksverket

Kategori

Frukt, bär och nötter

Traditionell användning

Främst till soppa







Beskrivning

Nypon är frukterna av olika sorters rosor. Främst har nyponros (Rosa dumalis) använts.

Traditionell användning

Nyponen kärnas ut och torkas, sedan används de främst till soppa. Nypon har hög C-vitaminhalt.

Uppdaterad 13 januari 2015