Smaka Sverige

Ölandslimpa

Ölandslimpa. Foto: Öländska Bröd

Kategori

Bröd

Landskap

Öland







Produktbeskrivning

Ölandslimpa är ett klassiskt öländskt surdegsbröd med mild smak av kummin.

Ingredienser: Vetemjöl, vatten, rågmjöl, sirap, vegetabiliskt margarin, vatten, salt, solroslecitin, citronsyra, vitamin A, salt, jäst, kummin.

Historia

Ölandslimpa bakas idag efter receptet från anrika Sörens bageri i Borgholm (1).

Producenter

År 2014 fanns det en producent av Ölandslimpa.

Källor

  1. Barometern 27/12 2006

Uppdaterad 13 januari 2015