Smaka Sverige

Allåkerbär

Allåkerbär. Foto: Ingevald Fernqvist

Kategori

Frukt, bär och nötter

Traditionell användning

Till sylt, marmelad, saft och likör

Geografisk utbredning

Norrbotten





Beskrivning

Allåkerbäret är ett svenskt hybridbär som kan odlas på fält. Det är också en norrländsk specialitet. Allåkerbär har odlats till avsalu i mycket liten skala. I likhet med smultron är det ett exklusivt delikatessbär.

Sortlista

AllåkerbärPDF

Källor

Uppdaterad 5 juli 2018